وصفات جديدة

سلسلة سوبر ماركت سويسرية تسحب لحم الفرس

سلسلة سوبر ماركت سويسرية تسحب لحم الفرس

سلسلة الخصم تسحب لحم الحصان بعد اتهامات بسوء المعاملة

ويكيميديا ​​/ كولين سميث

قالت إحدى سلاسل السوبر ماركت السويسرية إنها ستتوقف عن بيع لحم الخيل حتى يتأكد المستهلكون من تربية الحيوانات وذبحها وفقًا لقوانين حماية الحيوانات السويسرية.

فضيحة جديدة عن لحوم الخيول على قدم وساق في أوروبا ، وسحبت سلسلة متاجر سويسرية واحدة جميع منتجات لحم الخيل من رفوفها في أعقاب مزاعم إساءة معاملة الحيوانات.

تعرضت أوروبا لفضيحة لحوم الخيل العام الماضي عندما تم العثور على لحوم معلبة وأطعمة جاهزة مصنفة على أنها لحوم البقر تحتوي على لحم الخيل ، لكن بعض المتاجر تخزن لحم الخيل عن قصد. لكن هذه الممارسة تعرضت مؤخرًا لانتقادات من جماعات حقوق الحيوان التي تقول إن اللحوم تأتي من الخيول التي تعرضت لسوء المعاملة والتي لا تخضع لقوانين حماية الحيوان.

وفقًا لـ The Local ، أعلنت Denner ، سلسلة متاجر السوبر ماركت الشهيرة ، هذا الأسبوع أنها لن تخزن لحوم الخيل بعد الآن حتى يتم التحقق من المنتجات لتلبية قوانين حماية الحيوانات في سويسرا. تستورد سويسرا حوالي 5000 طن من لحم الخيل سنويًا. تؤكد جمعية الرفق بالحيوان في زيورخ أن اللحوم المستوردة إلى سويسرا تأتي من المسالخ الكندية ، والتي بدورها مصدر الخيول من المكسيك والأرجنتين وأوروغواي. المسالخ في الولايات المتحدة لا تعالج لحوم الخيل ، ولكن يمكن تصدير الخيول من الولايات المتحدة إلى المسالخ في كندا التي تزود سلاسل لحم الخيل بما في ذلك ألدي ودينر.

وقالت المتحدثة باسم جمعية الرفق بالحيوان سابرينا جورتنر إن الحيوانات غالبًا ما تكون مريضة وغير صالحة للاستهلاك البشري. وغالبًا ما يتعرضون أيضًا للإصابة والضعف ويتم نقلهم دون رعاية طبية أو الحصول على الماء.

قال دينر إنه سيتوقف عن بيع لحم الخيل حتى يتم وضع نظام اعتماد يسمح للعملاء بمعرفة أنهم يشترون لحم الخيل الذي تم تربيته وذبحه وفقًا لقوانين حماية الحيوانات السويسرية.


نتائج اختبار لحم الحصان و & # 8216bute & # 8217 متوقعة اليوم ، بشرى سارة لأيرلندا

مع استمرار فضيحة لحوم الخيول ، كان متوقعًا ستكون هناك بعض الأخبار السارة لأيرلندا اليوم مع نشر نتائج المفوضية الأوروبية & # 8217s في اختبارات عشوائية للحمض النووي للحصان في منتجات لحوم البقر المصنعة لاحقًا.

تم تنفيذ برنامج الفحوصات على مدى الأشهر الثلاثة الماضية ويهدف إلى التأكد من مقدار التلوث الذي حدث. RTÉ تشير التقارير إلى أن النتائج ستكون أخبارًا جيدة لأيرلندا وستكون بمثابة طريقة ما لاستعادة ثقة المستهلك & # 8221 في منتجات لحوم الأبقار الأيرلندية.

تم اختبار ما مجموعه 25000 منتج عبر الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي البالغ عددها 27 دولة على منتجات لحوم الأبقار المصنعة من أجل الحمض النووي للخيول ، بينما تم إجراء 4000 اختبار إضافي بحثًا عن آثار عقار فينيل بوتازون المضاد للالتهابات ، أو & # 8220bute & # 8221.

طلب الاتحاد الأوروبي إجراء الاختبارات في فبراير الماضي بعد الكشف عن الفضيحة للتحقيق في احتمال حدوث محاولات احتيالية لبيع لحم الخيل كلحم بقري معالج في عدد من الدول الأعضاء.

من المقرر صدور النتائج في حوالي الساعة 11 صباحًا هذا الصباح ، لكن من المفهوم أنه في إيطاليا ، وجدت وزارة الصحة أن منتجًا واحدًا من كل خمسة منتجات من لحم البقر يحتوي على 1٪ من لحوم الخيول في 400 اختبار.


العثور على الحمض النووي لحوم الحصان من نستله في وجبات المعكرونة باللحم البقري ، الشركة السويسرية تسحب المنتجات من الأرفف في إيطاليا وإسبانيا وفرنسا [صورة]

تقوم شركة نستله (VX: NESN) بسحب وجبات المعكرونة باللحم البقري من أرفف السوبر ماركت في إيطاليا وإسبانيا وفرنسا بعد اكتشاف آثار الحمض النووي للحصان في منتج قدمته شركة HJ Schypke الألمانية.

قالت الشركة السويسرية إن المستويات التي تم العثور عليها كانت أعلى من عتبة 1 في المائة التي تستخدمها وكالة سلامة الأغذية البريطانية للإشارة إلى الغش المحتمل أو الإهمال الجسيم.

وقالت شركة نستله في بيان في وقت متأخر من يوم الاثنين "أبلغنا السلطات بذلك". "لا توجد مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء".

قالت الشركة التي تتخذ من سويسرا مقراً لها إنها تزيل منتجين من المعكرونة المبردة ، وهما Buitoni Beef Ravioli و Beef Tortellini ، من البيع في إيطاليا وإسبانيا على الفور. كما سيتم سحب Lasagnes à la Bolognaise Gourmandes ، أحد منتجات اللحوم المجمدة لشركات التموين من شركة نستله بروفيشنال المنتجة في فرنسا ، من البيع.

يأتي الاكتشاف الأخير لشركة نستله وسط فضيحة لحوم الخيول المتزايدة في أوروبا والتي أثرت خلال الأسبوعين الماضيين على المنتجات المصنفة على أنها لحوم البقر في العديد من البلدان الأوروبية.

ابتداءً من أيرلندا الشهر الماضي فقط ، وجدت السلطات لحوم الخيول في برغر لحم البقر تُباع في سلاسل متاجر كبيرة في المملكة المتحدة. انتشرت الفضيحة منذ ذلك الحين ، مما دفع المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وسويسرا ، بما في ذلك عملاق التجزئة البريطاني Tesco PLC ، إلى سحب ملايين المنتجات.

يأتي إعلان نستله بعد أسبوع واحد فقط من تصريح الرئيس التنفيذي بول بولكي بأن صناعة الأغذية بأكملها قد تأثرت بفضيحة لحوم الخيول ، على الرغم من أن شركة نستله لم تكن مباشرة.

وقال يوم 14 فبراير في مؤتمر صحفي في مقر الشركة في فيفي بسويسرا: "لقد أثرت علينا لأن صناعة الأغذية والمشروبات بأكملها أصبحت موضع تساؤل مرة أخرى". "هذا أمر سيء لكثير من الناس الذين يعملون بجد لتقديم طعام آمن وجيد."

بينما لم يتم إثبات أن لحوم الخيول نفسها غير آمنة ، كانت هناك مخاوف بشأن الهرمونات والأدوية في الخيول التي تمر في السلسلة الغذائية البشرية.

في نوفمبر 2012 ، استدعت نستله دفعات من أحد المكونات المستخدمة في عملية إنتاج مسحوق الشوكولاتة Nesquik بسبب احتمال احتوائه على السالمونيلا. لم يتم الإبلاغ عن أي تقارير عن أمراض أو آثار صحية ضارة مرتبطة بمسحوق الشوكولاتة Nesquik منذ الاسترجاع.


ايكيا تسحب كرات اللحم من متاجر المملكة المتحدة بعد اكتشاف لحوم الخيول

سحبت شركة Ikea كرات اللحم من البيع في متاجر المملكة المتحدة بعد أن عثرت الاختبارات في جمهورية التشيك على آثار لحوم الخيول في دفعة مصنوعة في السويد.

تم سحب كرات اللحم من المتاجر في 14 دولة أوروبية بما في ذلك المملكة المتحدة وفرنسا والبرتغال.

قالت إيكيا إنها لم تكتشف أي لحم حصان أثناء الاختبارات الداخلية على منتجاتها الغذائية التي أجريت قبل أسبوعين لكنها قالت إن الاختبارات الجديدة ستجرى الآن.

قال إيكيا: "نحن لا نتسامح مع أي مكونات أخرى غير تلك المنصوص عليها في وصفاتنا أو مواصفاتنا ، والتي يتم تأمينها من خلال المعايير المحددة والشهادات وتحليل المنتجات من قبل المعامل المعتمدة."

اجتمع وزراء الزراعة في الاتحاد الأوروبي في بروكسل اليوم لإجراء محادثات من المتوقع أن تركز على فضيحة لحوم الخيول.

كان الغرض الأصلي من الاجتماع هو مناقشة دعم المجتمعات الريفية وسياسة مصايد الأسماك المشتركة ، ولكن من المتوقع أن يحاول الوزراء التوصل إلى تدابير لمعالجة الكمية المتزايدة من لحوم الخيول الموجودة في المنتجات الغذائية ، بما في ذلك اقتراح مشروع توسيم لعموم أوروبا أغذية مجمدة.

قالت BRC إنها ستأخذ اكتشافات لحوم الخيول في منتجات لحوم البقر المصنعة في الاعتبار كجزء من مراجعة معيار الاعتماد الممنوح للموردين. تم إصدار الإصدار الأخير من المعيار العام الماضي ، ومن المقرر إصدار الإصدار التالي في غضون عامين.

وقال كلايف بلاك المحلل في شور كابيتال: “من الصعب أن تكون متغطرسًا للغاية في هذه المرحلة حول كيفية انتهاء المرحلة التالية من الأزمة حيث أن المزيد من الاختبارات تبدأ وستستمر. ومع ذلك ، بعد المرحلة الثانية من نظام الاختبار الإلزامي لوكالة معايير الغذاء ، ربما تكون هناك أسباب للاعتقاد بأن الغبار قد يستقر في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة وعناصر سلسلة التوريد الخاصة بها.

"على هذا النحو ، فإن توقعاتنا المركزية هي أن الموجات الأولية التي سببتها الفضيحة سوف تتلاشى الآن وكذلك أنماط التجارة حسب الفئة والسوبر ماركت. لذلك ، لا نتوقع إجراء تعديلات بالجملة على سلوك الشراء من قبل المستهلكين ولا حدوث تحولات في أنماط الشراء للموردين ذوي السمعة الطيبة ".

قالت شركة نستله السويسرية العملاقة للأغذية ، اليوم ، إن الحمض النووي للخيول الموجود في لحومها كان من المورد الأسباني سيرفوكار.


ويتروز يسحب برجر اللحم & # x27 كإجراء احترازي & # x27 وسط ذعر لحم الحصان

أصبح ويتروز أحدث سوبر ماركت يسحب برجر اللحم من أرففه في أعقاب الخوف من لحم الحصان.

وقالت الشركة إنها أوقفت بيع البرغر المجمد الذي تصنعه شركة Dalepak - إحدى الشركات في مركز التحقيق في تلوث لحوم الخيل - "كإجراء احترازي" ، بعد تعليق اعتماد الشركة.

تم سحب عشرة ملايين برجر من أرفف السوبر ماركت في جميع أنحاء أيرلندا والمملكة المتحدة منذ أن تبين أن بعض الخطوط التي تبيعها Tesco و Aldi و Lidl و أيسلندا تحتوي على آثار من لحم الخيل.

في بيان ، قالت ويتروز إن البرغر الخاص بها قد تم اختباره منذ ذلك الحين ووجد أنه لحم بقري 100 ٪.

وقالت: "نتيجة لذلك ، نحن واثقون بنسبة 100٪ في سلامة سلسلة التوريد الخاصة بنا". "المكونات الموجودة في البرغر لدينا بسيطة حيث يمكن إرجاع جميع اللحوم إلى المزارع البريطانية التي نعرفها.

"زار فريقنا الفني موقع Dalepak الأسبوع الماضي وكانوا سعداء لأن منتجاتنا تم إنتاجها وفقًا لمواصفاتنا العالية وبشكل منفصل عن منتجات الشركات الأخرى (يتم إنتاج منتجاتنا في الساعة 6 صباحًا قبل أي أنواع برجر أخرى)."

توقفت مجموعة ABP Food Group ، وهي واحدة من أكبر الموردين والمعالجات في أوروبا ، عن العمل في مصنع Silvercrest Foods التابع لها في مقاطعة Monaghan بأيرلندا ، بعد أن كشفت الاختبارات الأسبوع الماضي عن وجود تلوث في البرغر المجمد.

أظهرت الاختبارات بالفعل أن Silvercrest Foods وشركات أخرى تابعة للشركة ، Dalepak Hambleton في يوركشاير ، زودت برجر اللحم بآثار الحمض النووي للخيول إلى محلات السوبر ماركت ، بما في ذلك منتج واحد مصنف على أنه حصان بنسبة 29٪.


لحوم الفرس في البرغر تُعزى إلى موردين بولنديين

كشفت الحكومة الأيرلندية أن الموردين البولنديين كانوا مسؤولين عن فضيحة لحم الخيل في فضيحة برجر اللحم التي ضربت محلات السوبر ماركت بما في ذلك تيسكو.

أظهرت الاختبارات التي أجريت في الأيام الأخيرة أن المواد الخام التي استوردها مصنع معالجة أيرلندي من بولندا تحتوي على ما يصل إلى 20٪ من الحمض النووي للخيل. تورطت المنتجات المصنوعة من أجل Tesco و Aldi و Lidl وأيسلندا في الذعر الأولي هذا الشهر بسبب فحوصات معايير الغذاء في أواخر العام الماضي.

سحبت سلاسل بريطانية أخرى المنتجات المصنوعة في Silvercrest و County Monaghan و Dalepak Hambleton في شمال يوركشاير ، وكلاهما مملوك لمجموعة ABP Food Group ومقرها أيرلندا. توقف برجر كينج أيضًا عن استخدام البرغر المصنوع في Silvercrest ، والذي أوقف الإنتاج منذ أكثر من أسبوع ويتم الآن تنظيفه بعمق.

يُعتقد أن أكثر من 10 ملايين برجر لحم قد تم شطبها من البيع بسبب الخوف ، على الرغم من أن السلطات في المملكة المتحدة وأيرلندا قالت مرارًا وتكرارًا إنها لا تشكل أي خطر على صحة الإنسان.

قال سيمون كوفيني ، وزير الغذاء والزراعة الأيرلندي ، إنه متأكد من أن بولندا كانت مصدر التلوث. تم العثور على "كميات كبيرة" من الحمض النووي للحصان في ثلاثة أنواع من البرغر والمكون المستورد خلال أكثر من 140 اختبارًا على المنتجات والمكونات الأولية. تم اختبار عينات من المكونات الأيرلندية سلبية. وقال كوفيني إنه لا يوجد دليل على أن Silvercrest قد تعمد استخدام لحم الخيل في إنتاجه. وقالت أيضًا إنها ستستخدم الآن الموردين الأيرلنديين والمملكة المتحدة فقط.

سحبت Tesco جميع المنتجات التي قدمتها Silvercrest عندما أظهر مسح أجرته هيئة سلامة الأغذية في أيرلندا (FSAI) على برجر اللحم أن 29 ٪ من الحمض النووي للحصان مقارنة بمحتوى اللحم البقري في إحدى العينات.

وقالت في بيان نقلته وسائل إعلام إيرلندية إن مصدر الحمض النووي للخيول الذي حددته الحكومة الأيرلندية يرتبط بنتائج تحقيقاتها الخاصة في المصنع. وقالت إنه سيعطي دراسة مفصلة لجميع النتائج. واضطر السوبر ماركت ، الذي اعتذر للعملاء بعد التلوث الأصلي ، إلى الاعتذار مرة أخرى الأسبوع الماضي عندما تم العثور على البرغر الذي كان من المفترض أن يكون معروضًا للبيع في أحد فروعه في أكسفورد.

لم تجد الاختبارات التي أجريت في مصنع Dalepak بالقرب من Northallerton لصالح وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة الأسبوع الماضي أي آثار للحمض النووي للحصان أو لحم الخنزير ، الموجودة في العينات الأولية من FSAI. قررت ويتروز ، من بين الشركات التي لديها خطوط إنتاج برغر هناك ، إعادة تخزين أرففها. لم يوقف Dalepak الإنتاج أبدًا أثناء الذعر.

وقالت ABP ، التي تمتلك مصنعًا للأغذية في بوزنان ببولندا ، إن هذا لم يكن مصدر اللحوم الملوثة ولم تعالج أي من مصانعها لحم الخيل. وقالت إنه ستكون هناك إدارة جديدة في Silvercrest وبدأت الشركة نظام اختبار DNA جديد للتلوث بواسطة الخيول ومصادر أخرى بالإضافة إلى متطلبات سلامة الأغذية القانونية.


نستله تسحب وجبات الطعام في إيطاليا وإسبانيا مع تزايد فضيحة لحوم الخيل

أصبحت شركة نستله السويسرية العملاقة أحدث شركة أغذية تضررت من فضيحة لحوم الخيول في أوروبا ، معلنة أنها تزيل وجبتين من المعكرونة من أرفف السوبر ماركت في إيطاليا وإسبانيا بسبب التلوث.

وجاءت هذه الأنباء أمس ، حيث قامت سلسلة التخفيضات الألمانية Lidl بسحب وجبات جاهزة من أرفف متاجرها الفنلندية والدنماركية والسويدية ، كما أكدت وجود لحم الخيل.

وفي الوقت نفسه ، سمح للشركة الفرنسية التي أطلقت حالة التأهب الغذائي في جميع أنحاء أوروبا ، من خلال تمرير 750 طنًا من لحم الخيل كلحم بقر ، باستئناف إنتاج اللحوم المفرومة والنقانق والوجبات الجاهزة.

لكن وزير الزراعة الفرنسي ستيفان لو فول قال لوكالة فرانس برس إن سبانغيرو ، الذي وجدت لحومه طريقها إلى 4.5 مليون منتج "لحوم بقر" تباع في جميع أنحاء أوروبا ، لن يُسمح لها بتخزين اللحوم المجمدة.

قالت شركة نستله ، أكبر شركة للأغذية في العالم ، في بيان إن "اختباراتنا وجدت آثارًا للحمض النووي للخيول في منتجين".

وأضافت: "إن وضع العلامات الخاطئة على المنتجات يعني فشلها في تلبية المعايير العالية جدًا التي يتوقعها المستهلكون منا".

لذلك تقوم الشركة "طواعية" بإزالة اثنين من منتجات المعكرونة المبردة ، وهما Buitoni Beef Ravioli و Beef Tortellini من بيعهما في إيطاليا وإسبانيا على الفور.

كما سيتم سحب أحد منتجات اللحوم المجمدة لشركة نستله المخصصة لخدمات التموين ، والمنتَج في فرنسا ، من البيع.

اعتذرت شركة نستله للمستهلكين مع التأكيد على أن "الإجراءات التي يتم اتخاذها للتعامل مع هذه المشكلة ستؤدي إلى معايير أعلى وإمكانية تتبع معززة".

في وقت سابق أمس ، سحبت سلسلة التخفيضات الألمانية Lidl وجبات جاهزة من أرفف متاجرها الفنلندية والدنماركية والسويدية بعد أن أكدت الاختبارات وجود لحم الخيل.

وقالت ليدل الأسبوع الماضي إنها عثرت على آثار لخيول في لحم بقر غولاش ومنتج تورتيليني بولونيز تبيعه فرعها النمساوي.

ظهرت مخاوف بشأن لحم الخيل لأول مرة في منتصف يناير عندما عثرت السلطات الأيرلندية على آثار لخيول في برجر اللحم تصنعه شركات في أيرلندا وبريطانيا وتباع في سلاسل محلات السوبر ماركت بما في ذلك تيسكو وألدي.

ثم اشتدت الفضيحة عندما نبهت شركة Comigel الفرنسية شركة Findus هذا الشهر إلى وجود لحم الخيل في الوجبات التي أعدتها لعملاق الطعام والتي كانت معروضة للبيع في بريطانيا.

ومنذ ذلك الحين أزالت سلاسل محلات السوبر ماركت الملايين من منتجات "لحوم البقر" حيث تجرى اختبارات للكشف عن لحوم الخيل التي تؤكل في كثير من الدول الأوروبية لكنها تعتبر من المحرمات في بريطانيا.


محتويات

أول مطعم سويس شاليه ، في 234 Bloor Street West في تورونتو ، يعمل لمدة 52 عامًا. يتميز المبنى بأسقف ذات عوارض مكشوفة على طراز الشاليه السويسري. تم إغلاق هذا المتجر في عام 2006 وتم هدمه في عام 2009 كجزء من تطوير عمارات.

في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، أغلقت شركة Cara Operations جميع مطاعمها في كيبيك والولايات المتحدة.

عادت الشركة إلى ساسكاتشوان بموقعها في جنوب ريجينا ، على الرغم من أن هذا الموقع لم يعد يظهر على موقعه على الإنترنت. في عام 2008 ، أضافت شركة طيران كندا المنتجات الغذائية Swiss Chalet إلى قائمة الشراء على متن الطائرة. [9]

في عام 2010 ، تم إغلاق اثنين من مطاعم الشاليهات السويسرية الثلاثة المتبقية في الولايات المتحدة. كانوا موجودين في ضواحي بوفالو ، نيويورك. [10] في 1 يونيو 2011 ، تم إغلاق مطعم الشركة الوحيد الذي يعمل في بورتوريكو ، والذي كان آخر موقع في الولايات المتحدة. [11]

بدأت الشركة شراكة مع برنامج ولاء Scene في فبراير 2015. [12]

في 31 مارس 2016 ، أعلنت شركة Cara Operations ، الشركة الأم ، أنها ستستحوذ على St-Hubert ، سلسلة مطاعم دجاج المشواة في كيبيك ، في صيف 2016 مقابل 537 مليون دولار كندي. [13] [14] [15]

تعتمد أجرة المطعم على العنصر المميز ، الدجاج المشوي. [2] [16] عشاء ربع دجاجة ، الطبق المميز للمطعم ، يتضمن ساق دجاج مشوي أو صدر مع "صلصة الشاليه" ولفائف خبز وطبق جانبي. [17] تقدم المطاعم أيضًا عناصر غير دجاج ، مثل الأضلاع ولحم البقر المشوي والبرغر والبوتين. [18] أشهر طبق جانبي في Swiss Chalet هو البطاطس المقلية. تم تغيير شاليهات فرايز في عام 2015 ومرة ​​أخرى في عام 2020 ، إلى مراجعات مختلطة.


فضيحة برجر كنج في لحم هورس: سلسلة تعترف بأن الطعام قد يكون ملوثًا

اعترف برجر كنج أنه من المحتمل أن بعض البرغر الذي يباع في المملكة المتحدة وأيرلندا كان ملوثًا بلحوم الخيل.

هذا هو أحدث فصل في فضيحة مستمرة في المملكة المتحدة وأيرلندا تتعلق بفطائر برجر اللحم البقري الملوثة بلحوم الخيول والخنازير. كما تأثرت سلسلة متاجر السوبر ماركت في المملكة المتحدة تيسكو وشركات أخرى. يُشتبه في أن موزع اللحوم في بولندا ، الذي عمل مع جميع الشركات المعنية ، استخدم لحومًا أخرى غير لحوم البقر كمواد مالئة في البرغر الرخيص.

كان برجر كينج قد شدد في الأصل على أن فطائره مصنوعة من لحوم البقر بنسبة 100 في المائة ، على الرغم من أنها أسقطت لاحقًا Silvercrest ، مصنع معالجة الأغذية الذي استقبل اللحوم من الموزع البولندي.

"كانت نتائج اختبار الحمض النووي المستقل الخاصة بنا على المنتج المأخوذ من المطاعم سلبية لأي حمض نووي للخيول. ومع ذلك ، فقد أظهرت أربع عينات مأخوذة مؤخرًا من مصنع Silvercrest وجود مستويات ضئيلة جدًا من الحمض النووي للخيول. في غضون الـ 36 ساعة الماضية ، توصلنا إلى أن Silvercrest استخدمت نسبة صغيرة من لحوم البقر المستوردة من مورد غير معتمد في بولندا. ووعدوا بتقديم فطائر لحم البقر البريطانية والأيرلندية بنسبة 100٪ ولم يفعلوا ذلك. يعد هذا انتهاكًا واضحًا لمواصفاتنا ، وقد أنهينا علاقتنا معهم."

هذا يعني أنه لا يوجد دليل فعلي يثبت أن برجر كنج قد قدم لحوم الخيل على الإطلاق ، ولكن أيضًا تعترف الشركة بأن بعض مواقعها ربما فعلت ذلك عن غير قصد. وشدد المسؤولون على أن البرغر الملوث بلحوم الخيل لا يشكل خطرا على صحة المستهلكين.

إيضاح: لقد أوضحنا اللغة طوال الوقت للإشارة إلى أنه من الممكن ، ولكن غير مؤكد ، أن برجر برجر كنج يحتوي على لحم حصان.


تورط أكبر شركات الأغذية في العالم و 8217 في فضيحة لحوم الخيل في أوروبا

باريس: كانت أكبر شركة أغذية في العالم ، نستله ومقرها سويسرا ، وأكبر منتج للحوم البقر في العالم ، JBS البرازيلية ، يوم الثلاثاء الأحدث في قائمة طويلة من الشركات التي وقعت في فضيحة لحوم الخيل المتصاعدة في أوروبا.

كان تورطهم في الدراما سريعة الحركة علامة فارقة أخرى في فضيحة شهدت سلاسل محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء أوروبا تسحب من أرففها ملايين منتجات "لحوم البقر" التي يُعتقد أنها تحتوي على لحم الخيل.

أعلنت شركة نستله أنها بصدد إزالة وجبتين جاهزتين للأكل - لحم بقري رافيولي ولحم بقري تورتيليني - من أرفف السوبر ماركت في إيطاليا وإسبانيا بعد أن وجدت الاختبارات آثار الحمض النووي للخيول في المنتجات.

كما تم سحب أحد منتجات اللازانيا المجمدة من نستله المصنوع من أجل قطاع التموين من البيع في فرنسا والبرتغال لأنه تم العثور على آثار من لحم الحصان فيهما.

أصرت الشركة على عدم وجود مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء ، لكنها قالت إن المنتجات الملوثة انتهكت عتبة 1٪ التي تستخدمها وكالة سلامة الأغذية البريطانية للإشارة إلى احتمالية الغش أو الإهمال الجسيم.

وقالت شركة نستله في بيان في وقت متأخر يوم الاثنين إنه تم العثور على الحمض النووي للخيول في منتجات مصنوعة من اللحوم قدمتها شركة إتش.جي.شيبك الألمانية.

في غضون ذلك ، قالت شركة JBS البرازيلية ، التي استخدمت H.J. Schypke كمقاول من الباطن ، في بيان إنها ستتوقف عن شراء اللحوم الأوروبية "حتى يتم استعادة الثقة في سلسلة توريد لحوم البقر الأوروبية".

سعت إلى النأي بنفسها عن الفضيحة ، قائلة إن Schypke "لم تكن بأي حال من الأحوال جزءًا من مجموعة JBS" وأضافت أنه "لم يتم تحديد أي حالة اختلاط بين الأنواع في المنتجات المنتجة في أو في مصانع JBS."

ونفى شيبك يوم الثلاثاء ارتكاب أي مخالفة.

"نشتري جميع المواد الخام المقطعة بالفعل ، الطازجة أو المجمدة ، من موردين معتمدين. . ونود ان نشير صراحة الى ان اتش. جيه. شيبك لم يشترى لحوم الخيل فى اى وقت ".

وقالت الشركة إنها "تأسف بشدة" للقضية الحالية وتعهدت بإجراء اختبارات جينية على اللحوم النيئة في المستقبل.

في غضون ذلك ، أعلنت السلطات الألمانية يوم الثلاثاء أن 24 من أصل 360 اختبارًا رسميًا أجريت على اللحوم كشفت عن آثار لحوم الخيل.

"من السابق لأوانه إلقاء اللوم من جانب واحد. وصرح المتحدث باسم وزارة شؤون المستهلك هولغر ايشيل للصحفيين بأن السلطات تعمل في الولايات الفيدرالية لتحديد من يتحمل المسؤولية.

لكنه قال إن السلطات ستكون قادرة في نهاية المطاف على معرفة من هم "الجناة الرئيسيون" و "الجناة المشاركون" بمجرد اكتمال اختبارات الوجبات الجاهزة والتفتيش على المسالخ ومراكز إنتاج الطعام.

وسحبت سلسلة التخفيضات الألمانية Lidl ، يوم الاثنين ، وجبات جاهزة من أرفف متاجرها الفنلندية والدنماركية والسويدية والبلجيكية ، حيث أكدت أيضًا وجود لحم الخيل.

سمح للشركة الفرنسية التي أطلقت حالة التأهب الغذائية في جميع أنحاء أوروبا ، من خلال تمرير 750 طنًا من لحوم البقر على أنها لحوم البقر ، يوم الاثنين باستئناف إنتاج اللحوم المفرومة والنقانق والوجبات الجاهزة.

لكن Spanghero ، التي وجدت لحومها طريقها إلى 4.5 مليون منتج "لحوم البقر" المباعة في جميع أنحاء أوروبا ، لن يُسمح لها بتخزين اللحوم المجمدة ، حسبما قال مسؤولون.

إن التمسك بهذا الحظر يعني أنه لا يمكنه العمل كوسيط بين المسالخ وشركات تصنيع الأغذية ، وهو الوضع الذي يُزعم أنه سمح لها بتغيير الملصقات على لحم الخيل من رومانيا وبيعها على أنها لحوم أبقار.

تم تعليق الرخصة الصحية للشركة يوم الخميس الماضي بعد اتهامها بتمرير كميات ضخمة من اللحوم ذات العلامات غير الصحيحة على مدى ستة أشهر.

وقال مصدر قريب من التحقيق لوكالة فرانس برس الثلاثاء إن السلطات داهمت مقر سبانغيرو في جنوب فرنسا.

وقال المصدر إن "المرحلة القضائية بدأت بعد ظهر اليوم بإجراء تحقيقات وتفتيش ومقابلات ميدانية".

قال ممثل نقابة إن المحققين تحدثوا إلى أربعة موظفين.

ظهرت مخاوف بشأن لحم الخيل لأول مرة في منتصف يناير عندما عثرت السلطات الأيرلندية على آثار لخيول في برجر اللحم تصنعه شركات في أيرلندا وبريطانيا وتباع في سلاسل محلات السوبر ماركت بما في ذلك تيسكو وألدي.

اشتدت الفضيحة بعد ذلك عندما نبهت شركة Comigel الفرنسية Findus في وقت سابق من شهر فبراير إلى وجود لحم الخيل في الوجبات التي أعدتها لعملاق الطعام والتي كانت معروضة للبيع في بريطانيا.

ومنذ ذلك الحين أزالت سلاسل محلات السوبر ماركت الملايين من منتجات "لحوم البقر" حيث تجرى اختبارات للكشف عن لحوم الخيل التي تؤكل في كثير من الدول الأوروبية لكنها تعتبر من المحرمات في بريطانيا.

تم الآن تأكيد لحم الحصان في أطباق "لحم البقر" في المنتجات الموجودة في بريطانيا وأيرلندا وفرنسا والنمسا والنرويج وهولندا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال وبلجيكا.


شاهد الفيديو: حكم أكل لحم الخيل ولحم الضبع, الشيخ بن باز (شهر نوفمبر 2021).