أفضل الوصفات

بيتزا العنب الأحمر بالعسل وإكليل الجبل والبيكورينو

بيتزا العنب الأحمر بالعسل وإكليل الجبل والبيكورينو

بيتزا العنب الأحمر بالعسل وإكليل الجبل والبيكورينو

الحد الأدنى من المكونات ، كميات كبيرة من النكهة

الحد الأدنى من المكونات ، كميات كبيرة من النكهة

يخدم 4

تطبخ في 45 دقيقة بالإضافة إلى وقت الاختبار

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 607 30٪

  • 14.7 جم 21٪ دهون

  • المشبعة 4.0 جم 20٪

  • السكريات 11.0 جم 12٪

  • بروتين 21.3 جم 43٪

  • 95.3 جرام كربوهيدرات 37٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1½ × 7 غ أكياس خميرة مجففة
  • 5 ملاعق صغيرة عسل سائل
  • 310 مل من الماء الفاتر
  • 500 جرام طحين خبز أبيض ، بالإضافة إلى نثر الغبار
  • 1 رشة ملح
  • عدد قليل من أغصان إكليل الجبل الطازجة
  • 2 حبة زيت زيتون
  • 2 حفنة من العنب الأحمر
  • 50 جرام جبن بيكورينو

طريقة

  1. رشة عسل حلو في عجينة البيتزا ورش عنب فوقها مزيج قاتل
  2. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. قم بإذابة الخميرة بملعقة صغيرة من العسل في نصف الماء وضعيها على جانب واحد. اخلطي الدقيق مع قليل من الملح وشكله في كومة على سطح عمل نظيف.
  3. اصنع حفرة في الوسط ، وعندما يزبد مزيج الخميرة والعسل ، اسكبه في البئر واخلطه تدريجيًا مع الدقيق حتى يتشرب بالكامل. اسكبي باقي الماء الفاتر واخلطي الدقيق كله لعمل عجينة ناعمة ورطبة. ضعها في وعاء نظيف ، وقم بتغطيتها بورق تغليف واتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
  4. في هذه الأثناء ، ضعي إكليل الجبل في مدقة وهاون ، أضيفي القليل من زيت الزيتون واخلطيها مرة أخرى. نقطع العنب إلى نصفين ونضع جانباً.
  5. عندما يتضاعف حجم العجينة ، ضعيها على سطح العمل واعجنيها حتى تصبح ناعمة. نقطع العجينة إلى 4 قطع ، ونعجن كل قطعة مرة أخرى لفترة وجيزة وتشكيلها على شكل 4 بيتزا صغيرة.
  6. ادهني البيتزا بأغصان إكليل الجبل المهروسة ، واتركها ملطخة بزيت إكليل الجبل ، ثم انثرها بنصف العنب الأحمر. قم برش كل بيتزا بملعقة صغيرة من العسل ، وأخيراً احلق القليل من البيكورينو فوقها.
  7. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج قواعد البيتزا ويغلي الجبن ويذوب.


شاهد الفيديو: اسهل طريقة للف ورق العنب تعالي شوفي (شهر اكتوبر 2021).