وصفات جديدة

أشياء جيدة ، خط تعريف سيئ في سبايك دي سي جوينت

أشياء جيدة ، خط تعريف سيئ في سبايك دي سي جوينت

داخل سبايك مندلسون مطعم جيد الاشياء هناك لافتة عليها علامتا اقتباس على الحائط المقابل للسجلات. الأول من راي كروك من ماكدونالدز ، "لقد وضعت الهامبرغر على خط التجميع." والثاني ، على الأقل ظاهريًا ، من Spike ، "خطوط التجميع كانت مخصصة للسيارات ، راي." إنه مخادع بعض الشيء.

خط التجميع هو حسب التعريف ترتيب الآلات والمعدات والعاملين الذي ينتقل فيه العمل من عملية إلى عملية في خط مباشر حتى يتم تجميع المنتج. يشتمل الخط الموجود في المطبخ على صف من المحطات ذات المهام الفردية: تحضير لحم الخنزير المقدد ، وطهي اللحوم ، وتحميص الخبز ، وتجميع البرغر ، وتعبئة البرغر. بالقرب من السجلات والشاحنة ، هناك شخص ما يقوم بإعداد البطاطس المقلية ، وشخصان على الأقل في مهمة اهتزاز. ليس خط تجميع؟

ربما لا إذا أوقفت الإجراء إلى التعريف الثاني لميريام ويبستر ، "عملية لإنتاج منتج نهائي بطريقة فعالة ميكانيكيًا". ذابت المخفوقات على المنضدة لمدة عشر دقائق بعد ظهر يوم الجمعة في الساعة 3 مساءً حيث كافح العمال لإكمال الطلبات. كما لو هذه الصفحة على موقع Good Stuff يشير إلى أنهم يخططون لمنح حق الامتياز ، وقد يرغبون في العمل على إتقان خط التجميع الخاص بهم.

لكن الطعام لا يتعلق بالقواعد والدلالات ... أليس كذلك؟ إذن ماذا عن البرغر؟ برجر بريز أوباما: أبليوود بيكون ، بصل مرملاد ، جبنة روكفور ، وصلصة مايو الفجل التي توصف بتواضع بأنها "لذيذة". إنه يجعل الطبقة ذات الرائحة الكريهة والحلوة والمالحة لبرغر أكثر عصارة مما كان متوقعًا لكونه وسطًا مطبوخًا.

برجر آخر جدير بالحب هو العم D's Chili و Cheddar Cheese ، مما يجعل من المعروف أن Ben ليس المكان الوحيد في المدينة الذي يتمتع بحقوق لهذه المجموعة. يتم اللعنة على أصناف برجر اللحم فقط - الفلفل الحار مع الفاصوليا الكبيرة وصلصة الشيدر والبصل الأخضر وملعقة من القشدة الحامضة. ترغب في أن يكون الأمر أكثر فوضوية ، لكن لا يمكنك الشكوى من النكهة.

البطاطس المقلية في Good Stuff تكون قصيرة وليست مقرمشة لأنها مصنوعة من البطاطس الحمراء. Spike’s Village Snack Fry هي الطريقة المثلى - مغطاة بالزعتر الطازج وإكليل الجبل وملح البحر. تبدو الخشنة قليلاً ، لكنها طازجة والمذاق يعمل. قد تكون أفضل بطاطس مقلية طرية تناولتها.

أما مخفوق الخطمي المحمص فهو كل ذلك. من ناحية التذوق ، فإنه يسلم أعشاب من الفصيلة الخبازية الكريمية ، ولكنه يعمل أيضًا بسبب النطاق التكويني. الوصفة قد يفرض عليك خلط المارشميلو في المخفوق ، ولكن ما تم تقديمه كان مخفوقًا بالحليب مع كمية كبيرة من حلوى المارشميلو المحمصة بعرض الجزء العلوي من الكأس. يصنع لدغات رقيق حلوة بين مسرفة في الشراب.

يصنع سبايك برجرًا لائقًا ، والدعوة إلى النضارة والطعام "المصنوع يدويًا" أمر مثير للإعجاب ، ولا أحد من حول هذه الأجزاء هو مدافع لماكدونالدز ، ولكن حتى يقدم أكثر من 99 مليارًا ، قد يكون من الحكمة ترك راي كروك خارج هذا.


شاهد الفيديو: كنوز سبائك الذهب (كانون الثاني 2022).