وصفات جديدة

نبات القراص اليوناني

نبات القراص اليوناني

هناك نوعان من نبات القراص: نبات القراص الميت والقزم أو نبات القراص اليوناني.
ينمو نبات القراص اليوناني حتى 20 سم ، وله ورقة صفراء وخضراء و "نبات القراص" سيء للغاية عند لمسه.
نبات القراص هو أكثر الأطعمة الخضراء صحة ، فهو نبات حقيقي يحتوي على مواد مفيدة وله خصائص علاجية استثنائية.

  • 1 كغ من نبات القراص
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح ، نبات
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة نبات القراص اليوناني:

في وعاء نضع الماء مع قليل من الملح حتى يغلي وعندما يغلي نضيف القراص المغسول (بعناية ...) في المزيد من الماء.

بعد أن يتم حرقها ، نقوم بتصريفها من الماء ونوقف كوبًا من العصير الذي يغلي فيه. نبدأ في فركها بملعقة خشبية (أو خلاط) نضيف الدقيق وفتات الخبز والثوم المهروس والخضروات حسب الرغبة.

ضعوا العصير الذي سلقوا فيه.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي نبات القراص.

نصلبها حتى تتكاثف وترتبط جيدًا.

تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الباردة.


وصفات نبات القراص & # 8211 طعام نبات القراص لحمية الربيع

يعلم الجميع كم هم جيدون وصحيون مستحضرات الخضر الربيعيةوصفات نبات القراص واللبن والستيفيا. لماذا لا تحضر بعض وصفات نبات القراص ونحن نعلم على وجه اليقين أنها لذيذة؟ شاهد في هذا المقال كيفية صنع بعض الأطباق الرومانية واختيار وصفة نبات القراص المناسبة لك ، والتي تجدها ألذ! معظمها مثالي لنظام غذائي الربيع ، للأشخاص الذين يريدون خسارة أرطال زائدة.

نبات القراص تعتبر ممتازة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والتوتر والاكتئاب والعصبية. يمكن استخدام هذا النبات كبديل للسبانخ ، خاصة إذا تم طهيه حديثًا (عندما يحتوي على جميع العناصر الغذائية). نبات القراص غني جدا بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم:

  • تحتوي على المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم.
  • لديهم فيتامينات ، وخاصة فيتامين أ ، ب 2 ، ج ، ك.

لحماية يديك من اللسعات ، من الجيد ارتداء القفازات عند لمس نبات القراص الطازج.

التنقل السريع بين المقالات:


حساء نبات القراص

بقدر ما القراص اللاذع عندما نلمسه ، فهو لذيذ تمامًا عندما نقوم بطهيه. علاوة على ذلك ، فهي نباتات غنية بالفيتامينات والسيروتونين ، مما يجعلها صحية بشكل خاص.

وفقًا لـ CSID ، يحتوي نبات القراص على خصائص مرقئ ، قابض ، مضاد للإسهال ، مضاد للالتهابات ، شفاء ، مضاد للدم ويعيد التمعدن في العلاج بالنباتات.

من نبات القراص يمكنك تحضير جميع أنواع الأطباق اللذيذة و # 8211 طعام نبات القراص ، أو أرز نبات القراص أو حساء القراص فقط بعضها. علاوة على ذلك ، يحظى شاي نبات القراص بشعبية كبيرة في فصل الربيع بين الأشخاص الذين يصابون بنزلة برد.

إذا كنت ترغب في صنع أشهى حساء نبات القراص ، فإليك الوصفة المثالية:

  1. اغسل نبات القراص جيدًا بالقفازات لتجنب اللسعات. ثم احرقهم في وعاء من الماء المغلي والملح. دعهم يغلي لمدة 15 دقيقة.
  2. عندما يغلي ، استخدم مصفاة لتصريفه.
  3. نقطع البصل والجزر والقراص. في حالة نبات القراص ، يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو معالج الطعام.
  4. في وعاء كبير ، اسكب الماء الذي صرفته من نبات القراص. يُضاف البصل والجزر والقراص ويُغلى المزيج.
  5. من وقت لآخر ، قم بإزالة الرغوة التي تتشكل بملعقة أو ملعقة.
  6. بعد 15 دقيقة ، أضيفي المرق واخلطي جيدًا. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
  7. أضف عصير الليمون. يمكنك وضعها كلها أو أقل حسب الذوق.
  8. بالقرب من النهاية يقطع البقدونس ويضاف إلى الحساء.
  9. قدمي الحساء الساخن.
5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

كرات لحم يونانية مع نوعين من اللحم المفروم. عليك أن تجربهم ، الأمر يستحق ذلك

أنا أحب الطعام اليوناني ، ولهذا السبب غالبًا ما أقوم بإعداد وصفة كرات اللحم هذه. لأن كل من تذوق كرات اللحم اليونانية أخبرني أنها لذيذة ، قررت مشاركة الوصفة معك. انها ليست ثقيلة على الاطلاق.

المكونات:

  • 500 غرام لحم خنزير مفروم ، 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
  • 500 غرام لحم بقري مفروم ، 100 غرام خبز ، جبنة فيتا حسب الرغبة
  • 150 غرام بصل ، 2 فص ثوم ، دقيق القمح حسب الرغبة
  • 1 طماطم ، 3 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة ، 4 ملاعق صغيرة نعناع ، زيت عباد الشمس حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اخلطي نوعي اللحم المفروم. يُنقع الخبز في الماء ويُصفّى ويُضاف إلى وعاء اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا.

يُعطى البصل والثوم والطماطم المقشرة من خلال مبشرة خشنة. أضف هذه المكونات إلى خليط اللحم المفروم. أضف أيضًا الأوريجانو والخل والفلفل الأسود وزيت الزيتون. اعجن اللحم المفروم.يضاف النعناع المفروم ويخلط مرة أخرى. ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد 60 دقيقة ، أخرج اللحم المفروم من الثلاجة وشكل منه كرات صغيرة.

أضف قطعة من جبن الفيتا في كل كرة. مرري كرات اللحم في الدقيق واقليها في مقلاة ساخنة بزيت دوار الشمس.بعد أن تقلى كرات اللحم ، قم بإزالتها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

يمكن تقديم كرات اللحم اليونانية مع سلطة الخضار الطازجة. إنها مناسبة لعشاء عائلي أو مناسبة احتفالية. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


ماذا يمكنك أن تطبخ مع نبات القراص - 10 وصفات بسيطة ولذيذة

يُطلق على نبات القراص أيضًا "نيران الشفاء" نظرًا لما يسببه من تهيج عند ملامسته للجلد وبسبب الفوائد العديدة التي يجلبها.

على سبيل المثال ، يعتبر نبات القراص منشطًا غذائيًا وعضليًا جيدًا ، فهو يحسن إفراز هرمون التستوستيرون ، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ويخفض ضغط الدم ، وما إلى ذلك.

في مارس بدأوا بالفعل في الظهور في الأسواق وينصح بتناولهم في الأيام الأولى من الربيع ، لأن المواد المفيدة التي تحتويها ستساعدك على التكيف بشكل أسرع وأفضل مع التغيرات في الجسم التي تأتي مع ارتفاع درجة الحرارة المفاجئ. الطقس.

إذن ، إليك 10 وصفات بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها باستخدام نبات القراص:


طعام نبات القراص

نبات القراص له أوراق مغطاة بالكامل بمسامير صغيرة وحادة من السيليكون. إنها مجوفة من الداخل ، ولكنها تحتوي أساسًا على حمض الفورميك والهيستامين ومواد # 8211 المسؤولة عن الإحساس بالحرق ، بالإضافة إلى مادة الأسيتيل كولين & # 8211 المسؤولة عن الإحساس بالحرق. ولهذه المواد تأثير قوي على أعصاب الجلد مما يؤدي إلى تهيّجها العميق ، كما أظهرت منظمة Freedom for Women.

طعام القراص هو طريقة لذيذة وصحية "للانتقام" من لدغات نبات القراص. بالاقتران مع الثوم ، سيظهر لك أن الطعام الصحي لا يجب أن يكون لطيفًا في المذاق ومملًا.

فيما يلي وصفة بسيطة لإعداد طعام نبات القراص.

  1. اغسل نبات القراص جيدًا باستخدام بعض القفازات لتجنب لسعته. بعد تنظيفها من أي آثار للشوائب ، احرقها في وعاء من الماء المغلي بالملح.
  2. دع نبات القراص يغلي لمدة خمس دقائق.
  3. نفرم البصل والثوم ناعما.
  4. عندما يغلي نبات القراص ، صفيه من الماء وقطعيه جيدًا & # 8211 إما بسكين أو بخلاط أو محضر طعام. احتفظ بكوب من الماء الذي غلى فيه.
  5. في مقلاة ، اقلي البصل بالزيت حتى يصبح نصف شفاف.
  6. نضيف القراص المفروم وملعقة كبيرة من الطحين والثوم المفروم.
  7. يضاف الملح حسب الرغبة وكوب ماء يغلي فيه نبات القراص.
  8. قلّب باستمرار حتى لا يلتصق الطعام السفلي.
  9. إنه جاهز عندما يثخن التكوين. قدمي طعام نبات القراص الساخن مع الأرز أو عصيدة من دقيق الذرة أو البيض أو الدجاج.
4.5 / 5 - 15 مراجعة (ق)

طعام نبات القراص بالثوم

مرحبا روبرت. عادة نأكل البصل عندما نأكل نبات القراص (يفسد مذاقه). لا أستخدم الحليب أو الكريمة. أحب مذاقهم الطبيعي. يجب أن تعلم أنه في البداية قمت بطهي القراص مثلك تمامًا ولا أحد أكلتهم ، ثم تزوجت من رجل كانت والدته طاهية. تعلمت منها كيفية القيام بذلك والآن يستهلكه الجميع. على أي حال ، مبروك ، لقد تفوقت على نفسك ، مع التعاطف ماريانا

مرحبًا ماريانا. عندما أتنافس ضد نفسي فقط ، من السهل بالنسبة لي التنافس من وقت لآخر :) الآن يجب أن أرى ما إذا كان بإمكاني إقناع الناس بتجربة طعام نبات القراص الخاص بي - وآمل أن يكون طعامك متغطرسًا بشكل مفرط عندما يتعلق الأمر بالقراص: D هناك العديد من الطرق لطهيها ، لكنني لا أزال مخلصًا للبصل. بادئ ذي بدء ، أعتقد أنه على الرغم من أنه ليس صحيًا للغاية ، إلا أن طعم البصل مثل الطعام ، ولا يبدو نبات القراص جيدًا بالنسبة لي لدرجة أنني لا أشعر بالحاجة إلى "مساعدتهم" قليلاً. إنه مجرد رأيي وأنا لا أحاول إقناع أي شخص بأنه بالتأكيد أفضل وصفة طعام من نبات القراص ، أنا فقط أقول أنني أعتقد أنه طعام جيد :)

كيف تأكل نبات القراص عندما يحتوي على سم قوي من السيانيد لم يتم التعرف عليه بعد؟ تحقق من ويكيبيديا لترى. وكذلك حبات المشمش والخوخ واللوز التي تحتوي على السيانيد. قم بتسميم إخوتك بـ & # 8222 طعام طبيعي & # 8221 ، أنا متمسك بالوجبات الخفيفة عبر البريد الإلكتروني ، أفضل بكثير من السيانيد الخاص بك.

:) كل شخص لديه السم المفضل. أعترف ، أحيانًا أنني أميل أيضًا نحو E الحديثة ، فهي ألذ من نبات القراص :) لكن من الجيد أن أجدادي لا يعرفون كيف ينظرون إلى ويكيبيديا ، لأنه ، مع العلم أنهم يأكلون نبات القراص لأكثر من 80 عامًا ، سيعيش في خوف من أن يموت من السم في أي وقت: د

إذا كانت نباتات القراص مليئة بالسيانيد ، فانتقل إلى الإخوة وتناول الطعام العضوي من KFC و MEC ،

يا لها من ضربة وجهت لي.
أنا أحب المقلية جيدا في الفرن على شرائح من عصيدة من دقيق الذرة المقلي.
جنون!

:)) وقد وجهت لك الضربة عندما كنت ضعيفًا: في الساعة الأولى ، على معدة فارغة: P لم أتناول قط نباتات القراص المنخفضة في الفرن على شرائح من عصيدة من دقيق الذرة المقلي ، لكن يبدو الأمر ممتعًا. أتذكر أكل كعكة مقلية في شحم الخنزير منذ وقت طويل ، اعتقدت أنها كانت رائعة.

إيه ما هو جيد! منذ فترة طويلة ، كنت أحاول تجربة طعام نبات القراص ، ولكن هناك عدد قليل جدًا من المدونات التي تحتوي على وصفات يمكنني الوثوق بها. (2-3 وصفات أكثر دقة متضمنة) سأجرب هذه الوصفة أيضًا ، إنها بسيطة وأنا منفتح على الأذواق الجديدة (لم أتناول طعام نبات القراص أبدًا). )

أنت تدرك أن هناك فرصة ضئيلة لأن يكون طعام نبات القراص أفضل طعام تناولته ، لكنني لا أعتقد أنك ستندم عليه إذا حاولت ذلك. أشكركم على ثقتكم في وصفاتي ، وعلى وجه الخصوص ، على حقيقة قيامكم بنشر مدونتي على المنصة :))

أتابعكم بكل سرور ، وصفات ممتازة ، تهانينا !!

شكرا ليديا! أنا أنتظر منك الاستمرار في اتباع وصفاتي ، ولماذا لا ، أن تتحلى بالشجاعة وتتحدث معي) روبرت

شكرا الآن لقد صنعت طعام نبات القراص حسب وصفتك وخرج الخير !!

بكل سرور ، أنا سعيد لأنك لم تندم على اختيار وصفتي.

مرحبًا. صحيح جدًا أن البصل يفسد طعم نبات القراص ، وأنا لا أستخدمه أيضًا وأضع الثوم في الغليان. لا يمكن حتى أن يكون الحليب والكريمة (أقول). العصير (الذي احتفظ به) و ثم أخفقتهم جيداً ، وتبليهم بالفيجيتا (اختياري) وفص ثوم مطحون ، وأقدمهم مع الفجل المبشور فوقها مع عصيدة من دقيق الذرة أو مع بيضة مقلية. استمتع!

مرحبًا ميهايلا. شكرا لك على نسختك من تحضير نبات القراص. كلما زاد عدد الوصفات ، كان ذلك أفضل - يتمتع القراء بمثل هذا الاختيار من الخيار الذي يناسب أذواقهم الشخصية.

مرحباً روبرت ، أود أن أصنع بعض نباتات القراص مثلما فعلت ، لكن ذلك سيكون مستحيلاً بالنسبة لي. فقط إذا أرسلت لي & quot؛ حقيبة & quot.

أو يمكن أن يكون خيارًا آخر: قد يكون هذا الرغبة في تناول نبات القراص سببًا للقيام بزيارة في المنزل: د

نأتي إلى المنزل كل عام ، ولكن في أغسطس ، لم يعد هناك عقود طويلة. نضع رغبتنا في الأظافر.

ثم يجب أن أجد & quotburuiana & quot محليًا آخر لإعداد الوصفة في أغسطس :))

أعتقد أنني أكلت شيئًا مشابهًا منذ بضع سنوات ، أستطيع أن أقول إنني أحببته لكنني لا أعتقد أنه كان يحتوي على ما أكلته من الثوم.
أعتقد أن هذا هو مذاقها أكثر من كونها جيدة!
شكرا جزيلا!

بكل سرور! من الأفضل التأكد من أن مذاق الطعام أكثر من جيد ، ولا يمكنك فعل ذلك إلا من خلال تجربة الوصفة :)

لا أستطيع حتى أكل أي شيء آخر إذا كان لدي نبات القراص. :)

:) استفد الآن بقدر ما تستطيع ، فسرعان ما لن يصبح نبات القراص رقيقًا.

لذلك ، عرفت الوصفة بدون البصل والحليب / الكريمة ، هكذا كانت جدتي تطبخ. لكنني أيضًا جربت وصفتك واتضح أنها أفضل. ناهيك عن أن البصل فسد شيئًا على الأقل في طبق بلدي! :) حظا سعيدا! سآتي في وقت آخر.

الوصفة رائعة لقد جربتها للتو وهي لذيذة!
لمواصلة مثل هذا! :)))

سأحاول ذلك اليوم وأعود بالتفاصيل. لقد قطفت بالفعل نبات القراص. من أجل عدم الالتصاق بالمقلاة ، يجب فرك الدقيق مسبقًا بسائل بارد (ربما ماء نبات القراص المبرد) وسكبه قليلاً. سأحاول أن أجعل الطعام يبدو أكثر وحشية. سالوتاري ، جبرائيل

لا أعرف كيف يمكن للبصل أن يفسد طعم نبات القراص ولا أعرف كيف يمكن للآخرين أن يأكلوا نبات القراص بدون القليل من البصل المقسى. القراص لزج والبصل يربطهم قليلا ويمنحهم الطعم. هذا رأيي.

عندما كنت صغيراً في منزل أمي ، أحببت نبات القراص بالثوم ، حيث كانت أمي تعده.
بعد أن تزوجت انتقلت للعيش في بنات ولدى زوجتي طريقة أخرى لتحضير نبات القراص وهي جيدة جدًا ، لكنهم لم يتذوقوا نفس مذاق والدتي في المنزل!
لذلك قمت بغلي نبات القراص ، وجففت العصير ، وبعد أن تبرد وضعته في الخلاط الذي وضعت فيه ملعقتين كبيرتين من الطحين وعصير نبات القراص ، وقمت بفرمها قليلًا حتى لا تخرج بشكل جيد.
أشعلت النار في مرجل به القليل من أربطة الزيت ، بعد تسخين الزيت ، وضعت فصين من الثوم المفروم ناعماً لتتجمد ، ثم أضفت نبات القراص ومضغه باستمرار لمدة 10-15 دقيقة ، وضعت شكلًا آخر من فيجيتا و 2 فصوص أخرى من الثوم تُعطى من خلال مبشرة جيدة.
أستطيع أن أخبرك أنها كانت لذيذة و 90٪ مثل تلك التي صنعتها أمي!

لقد التقطت نباتات القراص لشبكة ، ولم أعدها أبدًا مرة أخرى ، وبصراحة قرأت الكثير من التعليقات هنا لدرجة أنني كنت خائفة ، لجعلها أم لا. البعض يقول إنه قشدي والبصل طعمه جيد ، والبعض الآخر أضعهم في الخلاط ، لأجعلهم بالقشدة الحامضة أم لا؟ مع الحليب أو بالعصير الذي حُرقوا فيه؟ حسب وصفة روبرت ، لنرى ما تعليق عائلتي .. والعياذ بالله أرجو ألا أسمم عائلتي ، قال أحدهم أعلاه أنه يحتوي على السيانيد!

حتى تسممنا نباتات القراص ، نتخلص من المواد الكيميائية الأخرى التي نتناولها من طعامنا اليومي :) شكرًا لك على الثقة التي استثمرتها في وصفتي.

الرجل أعلاه الذي يقول عن السيانيد في بذور اللوز المرة بشكل عام ، نبات القراص الذي لم أقرأه جزئيًا لديه بعض المعلومات ولكن ليس كاملًا ، أوصي بمشاهدة الفيلم الوثائقي Vit B17 حيث يُعطى أن هذا المر هو بالطبع ليس بكميات مبالغ فيها خاصية تدمير الخلايا السرطانية ، رصيف ممتع للغاية ، على سبيل المثال ، الآن أتناول التفاح بالبذور وهي تحتوي على هذا اللحم البقري المسمى أميجدالين. لا أعتقد أن نبات القراص يفعل العكس

وأنا آكل بذور التفاح ، حتى لو كانت مرة ، فأنا أحب طعم اللوز هذا :)
لا أعرف مدى صحة ذلك في قصة السيانيد هذه بأكملها ، لكنني لست في أي مشكلة ولذا لا أضيع وقتي في اكتشاف المزيد من التفاصيل. دائمًا ، ولكن بشكل خاص في هذه الأوقات التي يتم فيها قصفنا بالمعلومات من جميع الجهات ، من المهم أخذ معلوماتنا من مصادر موثوقة. لا أعرف من قال أنه من أجل إيقاظنا لا يكفي أن نقرأ ، يجب أن يكون لدينا الذكاء لتمييز ما نختار قراءته ، وإلا يمكننا زيادة جهلنا من خلال قراءة الكتب السيئة.

يا. والده من ترانسيلفانيا ، وبجانب حساء المستذئب (الذي يخرج من فمه ولعق) ، يتشاجر مع والدته حول نوع نبات القراص الأفضل بالنسبة له. بيض من دجاج الجدة ستيللا (أحد معارف والدتها الذين لم يجلبوا الأشياء الجيدة من القرية كل أسبوع مقابل أجر) ، وكان والدي يصنع منها الحساء. أبلغ من العمر 34 عامًا وأعيش خارج 15 عامًا. أحاول جاهدًا الحصول على نفس الشيء ، لكنهم يتحسنون عندما أعود إلى المنزل. بالنسبة للسيانيد ، صحيح أنه يوجد لديهم ، لكن يجب أن تأكل كل يوم (غداء وعشاء) لمدة 30-40 سنة. بالإضافة إلى ذلك ، السيانيد محمي ببروتينين يطلقانه فقط في حالات مثل الورم السرطاني لتحييده. لذلك فهو ليس سامًا فحسب ، بل إنه مفيد للوقاية من السرطان. امرأة من Timisoara مع fala. انا اضربك ..

يبدو أن Oltenians لديهم نفس التفضيلات مثل Transylvanians عندما يتعلق الأمر بإعداد نبات القراص :) وقد صنعت جدتي من Oltenia حساء نبات القراص ، لقد "اصطدت" طعام نبات القراص بالثوم من Dobrogea.


المكونات فطيرة بالجبن والقراص

  • 500 غرام من الدقيق
  • 300 مل من الماء،
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 25 جرام خميرة
  • 300 جرام من الجبن المملح قليلًا ومصل اللبن المصفى جيدًا ،
  • 1 بصلة ،
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • زيت للتشحيم ،
  • يرش الدقيق
  • صفار البيض لفطيرة مدهون ،
  • بذور السمسم للرش (اختياري)

تحضير فطيرة الجبن والقراص:

تُذوّب الخميرة في ماء دافئ ، ويُمزج الدقيق مع الملح ويُعجن عجينة ناعمة مع إضافة زيت الزيتون. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

اختر واغسل نبات القراص (أو السبانخ).

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونطهو في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني فاتح.

يُضاف نبات القراص المكسور إلى قطع (أو السبانخ) فوق البصل ويُطهى معًا حتى تتساقط الأوراق الخضراء وتنضج. يتبل بالملح والفلفل ويترك في المقلاة حتى يبرد.

قم بتغطية الطاولة بفرش طاولة مصنوع من قماش سميك ومرشوش بالدقيق. توضع العجينة المرتفعة في المنتصف ، وتُمدد أولاً بواسطة درفلة على شكل قرص ، ثم تُسحب بيديك من جميع الجوانب ، بحيث تكون رفيعة قدر الإمكان.

رشي العجين بالزيت على السطح بالكامل ، ورشي الجبن المملح قليلاً (استخدمت جبن بقري جيد التصريف مملح قليلاً ، يتناسب مع الفيتا ، إلخ). والقراص (السبانخ) متبل بالبصل.

عند رفع الحواف بمساعدة مفرش المائدة ، يتم لف الفطيرة في 3-4 طبقات ، لتشكيل مستطيل ممدود.

اطوِ الفطيرة 3 مرات حتى تحصل على شكل مربع تقريبًا.

يرش بالدقيق ويغطى بمنشفة المطبخ ويترك جانباً لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. بعد وقت الراحة ، يتم شد الفطيرة بواسطة درفلة ، مما يعطيها شكلاً مستديرًا يصل سمكها إلى حوالي 3 سم. انقلي الفطيرة إلى صينية مغطاة بورق الخبز ، دهنها بصفار البيض على السطح ورشيها بالبذور وقطعيها إلى أجزاء.

توضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية 10 دقائق ، ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة واستمري في الخبز حتى وقت إجمالي يبلغ حوالي 30 دقيقة ، يجب أن تكون الفطيرة بنية (الصورة 1) وفي نفس الوقت تخبز جيدًا من الداخل ، إذا ضغطت على السطح يجب أن تعودي بالشكل الأصلي.

قدميها دافئة ولكن باردة أيضًا إذا كانت باردة.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟


ما هي فوائد نبات القراص

يقال إن نبات القراص "يغير الدم". على وجه التحديد ، فهو يطهر الجسم من السموم وينشطه بعد فصل الشتاء الذي نأكل فيه المزيد من اللحوم والكربوهيدرات والأطعمة المصنعة. نبات القراص هو دواء حقيقي للطبيعة. تحتوي على فيتامينات (أ ، ج ، د ، هـ ، ك) ، معادن (الحديد ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المغنيسيوم) ، مضادات الأكسدة ، الأحماض الأمينية والفلافونويد. كل هذه الثروات تعطي نبات القراص خصائص مدر للبول ، مقوي ، مضاد للالتهابات ، مطهر ، مضاد للروماتيزم ، يعيد التمعدن ويزيل السموم.

مع عصير الملفوف وسيقان الكرفس ، تكون النتيجة عصير مليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك الجيد للمعدة. يستهلك هذا العصير بانتظام ، ويساعد على إزالة السموم من الجسم ، ويقوي المناعة ، ويعيد الجراثيم المعوية وينشط وظائف الصفراء.


وصفات مع نبات القراص واللبن وغيرها من الخضر لصيام عيد الفصح

يتم اختيار نبات القراص بعناية وغسله جيدًا ووضعه على النار في ماء مملح. لا يتعين عليك تركهم لفترة طويلة ، لكنك تفتقدهم عدة مرات. لمزيد من النكهة ، أضف عددًا قليلاً من الأغصان من اللوردا الطازج.

بعد إزالتها من الماء ، يتم تمرير نباتات القراص واللوردا بخلاط حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة. ما عليك سوى تحضير جبن التوفو ويكون التحضير جاهزًا تقريبًا.

ثم نضع الجبنة على الشواية ونتركها بنية حتى تحصل على قشرة لطيفة. في هذه الأثناء ، يتم تحضير عصيدة من دقيق الذرة ، التي تُترك لتبرد ، ثم تُقطع إلى قطع ، وتُدهن بقليل من زيت الزيتون وتوضع على الشواية.


فيديو: - عشبة القراص. النبات الاكثر تغذية وفوائد علي وجه الارض. كل مايجب معرفته (كانون الثاني 2022).